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更年期吃什幺好女性更年期必吃7款健康菜谱

2019-07-16 19:20:34   编辑: 网站小编  来源: 互联网  

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更年期是女人的特殊时期,女性朋友们在这个时候总会有一些情绪上的,生理上的问题。这些问题处理的不好会给生活工作造成很多不良影响。这里搜集到一些更年期的饮食食谱,仅供参考。

麻辣毛豆肉丁

材料:毛豆粒150克,猪瘦肉丁100克。

调料:花椒、干红辣椒、盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、葱段、姜丝、植物油、鸡汤各适量。

做法:

1、备毛豆粒洗净;瘦肉丁用盐、料酒、水淀粉抓匀浆好备用。

2、锅置火上,放入植物油烧至五成热,下入花椒、干红辣椒、葱段、姜丝炒出香味后,加入鸡汤、盐、白糖、酱油,熬出香味时,捞出花椒、辣椒、葱段、姜丝,下入毛豆、浆好的肉丁,小火煮30分,加味精调味即可。

鸡米豆腐

材料:鸡脯肉丁,水豆腐各200克。

调料:盐、味精、蚝油、葱段,姜丝、蒜末、淀粉、料酒、植物油,鸡汤各适量。

做法:

1、冬鸡脯肉丁用料酒、盐、水淀粉抓匀浆好;水豆腐洗净切成方块焯水沥干。

2、锅上火加热,放入植物油、鸡丁炒散,下入葱段、姜丝、蒜末、蚝油,炒出香味,下入鸡汤、豆腐、盐烧至汁浓,加味精调味出锅即可。

香菇炒蛋

材料:鲜香菇200克,鸡蛋150克。

调料:盐、白糖、葱段、姜丝、鸡汤,植物油各适量。

做法:

1、将香菇洗净去蒂,撕成片,加鸡汤、盐,上屉蒸20分钟,取出沥干水分备用;将鸡蛋打散,加入盐、白糖搅匀备用。

2、锅上火加植物油烧热,放入鸡蛋、葱段、姜丝炒熟,下入香菇炒匀出锅即可。香菇被称为“山珍之王”,它所舍有的香菇多糖能有效抗癌。

鸡腿菇炖鲜笋

材料:鸡腿菇150克、鲜竹笋100克。

调料:盐、味精,白糖、葱段,姜丝、蒜末、香油、鸡汤、植物油各适量。

做法:

1、将鸡腿菇洗净切片;鲜竹笋去根,洗净切片。

2、热锅热油,放入葱段、姜丝、蒜末炒出香味,下入鸡腿菇、笋片略炒,加入鸡汤、盐、白糖,炖10分钟,加味精调味,淋香油出锅即可。鸡腿菇和竹笋切片时,要把老的部分全都处理掉,否则口感不脆。

糖醋平菇

材料:平菇200克。

调料:盐、白糖、醋、番茄酱、葱段,姜丝、蒜末、植物油各适量。

做法:

1、将平菇洗净撕成条;用白糖、盐、醋调好酸甜味汁备用。

2、热锅热油,下入平菇烧至外焦里嫩,捞出沥干油;余油烧热,下葱段、姜丝、蒜末、番茄酱炒香,下入味汁和平菇,迅速翻炒出锅即可。

中医认为,平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效,可用于腰腿疼痛、手足麻木等病症的辅助食疗。

核桃炒腰花

材料:核桃仁100克、猪腰200克。

调料:盐、酱油,鸡汤、味精、白糖、料酒、水淀粉,葱段、姜丝、蒜末、植物油各适量。

做法:

1、核桃仁洗净;猪腰去皮,中间片开去臊筋,切十字花刀后,再切成条,用料酒、酱油,盐、水淀粉抓匀,浆好备用。

2、热锅热油,下腰花炒散,下入葱段,姜丝、蒜末炒出香味,再下入核桃仁、鸡汤、盐、白糖炒熟入味,用水淀粉勾芡,加味精调味即可。

红枣炖母鸡

材料:红枣50克、母鸡1只(约250克)。

调料:盐、白糖、味精、料酒、葱段、姜丝、植物油各适量。

做法:

1、将红枣洗净去核;母鸡去毛、内脏,洗净剁块,焯去血水后;中净过凉备用。

2、锅上火加入植物油烧热,下葱段、姜丝,鸡块、料酒,大火炒2分钟。

3、加入水、盐、白糖、红枣大火煮沸,小火炖2小时,加味精调味即可。

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